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Indonesia Pollung Alfiner

インドネシア ポルン アルフィナー

What we taste: フィグ、キャロットケーキ、ハーブ

ポルンは現地語で”対話”を意味します。このコーヒーは、私たちオールプレスジャパンの8周年を記念し、清澄白河カフェチームと焙煎チームが共同で生豆の選定から取り組んだ初めてのGalaxyです。そしてコーヒーを直接お客さまに提供するバリスタとして、お客さまとの”対話”を楽しみながら、季節の移り変わりを共に感じていけたらという思いを込めました。

しっかりとしたボディの中に感じられる赤い果実味で夏の終わりを、ハーブやスパイスのフレーバーで秋の始まりをお楽しみください。

SKU: GALA250IPA
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¥2,000 Retail Price:
Roaster's Notes

Region: Pollung, Sumatra

Producer: Alfiner Lumban Gaol

Process: Wet hulled

Variety: Ateng, Tim Tim

Altitude: 1400 - 1500 masl

オリジン

Origin: Indonesia

Coffee bean plant